炖汤是我们经常喝的营养品，属于饮食中最经典的一种做法，炖汤的品种有多种，可以是肉类，也可以是蔬菜，制作的方法不同其口味也有变化，比如奶油炖鸡肉，是利用奶油与鸡肉一起做的汤，其营养会更好一些，喜欢吃此汤的女性占多数，具有美容等功效，大家要了解制作方法后做汤，那么奶油炖鸡肉的做法大全有哪些呢?

做法一

材料：

鸡腿肉300公克，洋葱末50公克，蒜末10公克，意大利米100公克，动物性鲜奶油200㏄，无盐奶油1大匙，意大利综合香料四平市哪家医院治癫痫便宜1/4茶匙，起司块10公克，鸡肉高汤800㏄，迷迭香末1/4茶匙，白酒30cc，盐1/4茶匙。

做法：

1.将鸡腿肉切块，以迷迭香末、白酒与盐拌匀，略腌15分钟备用。

2.平底锅放入无盐奶油，以中火炒香蒜末与洋葱末，再加入作法1腌过鸡腿肉，以中火陕西哪个医院能够治好母猪疯炒至金黄色。

3.将意大利综合香料、意大利米、鸡肉高汤加入作法2中，以小火炒至鸡腿肉熟。

4.将动物性鲜奶油与起司块加入作法3中，以小火炒至汤汁略收干即盛盘，最后摆上一支迷迭香叶作为摆饰即可。

做法二

材料：

蘑菇(最好选择2种以上，肉厚点的)、鸡胸肉、黄油，盐、面粉、牛奶、动物性鲜奶油

做法：

1.黄油放入平底锅加热软化后，放入面粉搅拌均匀。(黄油和面粉的比例是1：3)

2.不停的慢慢搅拌，把面粉炒熟炒香，避免结成块用小火炒出金黄色面糊，盛出备用。(炒黄油面糊的锅不用刷)

3.蘑菇切成块，放入搅拌机里，然后加入少许牛奶，打成蘑菇糊。

4.鸡胸肉切成丁。

5.鸡肉丁放入汤锅内，加清水煮沸后去浮沫，捞出鸡胸肉，我们只要鸡汤(最好放凉后备用)。

6.刚才炒过黄油面糊锅里，加入打好的蘑菇糊和鸡茸汤(也可以用浓汤宝之类的代替)。

7.然后我们加入黄油面糊，搅拌均匀。我们转到小锅里慢慢加热，至浓稠状(一般到沸腾时间相对比较长)。

8.出锅前加入鲜奶油100ml，放入欧芹parsley搅拌均匀。就可以享受温暖的浓汤了。

做法三

食材：

鸡胸肉120克、鸡腿菇、香菇各30克青海治疗癫痫病哪个医院好、鲜奶油1/4杯、盐及胡椒粉、香菜碎末、面粉各适量、酱油或沙拉油1/2大匙、白酒1大匙、起司粉1小匙

做法：

1、鸡胸肉切块，撒上盐、胡椒粉及面粉，将多余的粉拍掉;鸡腿菇、香菇切成小块备用。

2、鸡胸肉煎至稍微焦黄，翻面后放入菇类拌炒，加白酒炖煮。

3、放入鲜奶油、盐、胡椒粉，煮至汤汁浓稠后盛盘。

4、撒上起司粉和香菜末。

奶油炖鸡肉的做法是很简单的，国内用鸡肉炖汤多是清炖，或是加入香菇、药材等，在国外则会使用其它的一些方式制作，当然城市不同，菜肴的做法也获嘉县看癫痫病哪家正规会有区别，喜欢喝鸡汤的可选择相关的做法，可按照步骤做出美味的鸡肉汤，奶油炖鸡肉做好后要热的时候喝，冷了后奶油的味道会更重。