新修订的《中华人民共和国食品安全法》10月1日起施行，新法对保健食品、网络食品交易、食品添加剂等市民关心的热点问题都有涉及，让损害消费者利益的商家承担连带责任，这些都是新法修订的最大亮点。为此，石狮市市场监管局就与老百姓密切相关的部分亮点进行解读。

亮点一

食品安全可全程追溯。新法规定，食品生产经营者应当依照本法的规定，建立食品安全追溯体系，保证食品可追溯。

亮点二

添加剂不许可不得生产。新法明确，国家对食品添加剂生产实行许可制度。从事食品添加剂生产，应当具有与所生产食品添加剂品种相适应的场所、生产设备或设施、专业技术人员和管理制度，并依法取得食品添加剂生产许可。

亮点三

网上卖食品必须实名制。新法明确，网络食品交易第三方平台提供者应当对入网食品经营者进行实名登记消费者合法北京军海医院介绍权益受损成都治疗癫痫哪家医院好，可以向入网食品经营者或生产者要求赔偿。

亮点四

保健品不得宣称能当药吃。

亮点五

举报食品违法将受保护。新法明确，县级以上政府的食药、质监等部门应公布本部门电子邮件地址或电话，接受咨询、投诉、举报有关部门应当对举报人的信息予以保密，保护举报人的合法权益。成都最好的癫痫医院举报人举报所在企业的，该企业不得予以解除、变更劳动合同或以其他方式对举报人进行打击报复。

鱼丸增白剂属禁用范畴

在GB27602007《食品添加剂使用卫生标准》规定中，二氧化钛的使用范围中并没有标明鱼丸产品。

只要使用范围内没有标明的，原则上是不允许使用的，但是国内不少鱼丸生产企业仍然在用钛白粉(二氧化钛的通俗叫法)，可以说是心照不宣的事情。

一位业内人士向记者透露说。记者在网上搜索，确实发现依然有不少企业在销癫痫病吃什么药售鱼丸增白剂。一位姓谢的销售人员介绍说，这种增白剂每公斤7元，是食品级的，保证没有问题，很多广东的客户都在使用。

但记者随后咨询一位业内人士，他说，按照国家规定，二氧化钛在一些食品中可以使用，但在鱼糜制品中是禁止使用的。

他表示儿童癫痫症状，食品行业小加工厂比较多，市场有需求便有人用，不用产品感观差。速冻产品类别成都癫痫医院哪家好比较多，在政府督导的同时，还需要靠厂家自律。

硫酸钙

食用石膏与食品添加剂硫酸钙有什么区别

硫酸钙又名石膏，在食品行业中，它的正式名称被称为食品添加剂硫酸钙，俗称食用石膏，它只能使用天然石膏生产，严禁化学石膏添加。

在产品包装上必须标注食品添加剂硫酸钙字样。实际上我们平时所称的南昌癫痫病医院食用石膏通常特指的是用于点豆腐的的石膏，即食品添加剂硫酸钙(无水)，按照2007年颁布的最新国家标准GB18922007，还应该包括食品添加剂硫酸钙(二水)。

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