秋葵的食用海北藏族自治州门源回族自治县母猪疯治疗比较好医院价值有很多，可以帮助我们起到改善心血管系统以及抗衰老的功效和作用，而且秋葵籽当然是可以吃的，还有很好的药用价值，可以帮助我们健胃整肠降低胆固醇，稳定血糖。

1、秋葵的籽可以吃吗

秋葵的籽可以吃。秋葵的籽和辣椒的籽一样都能食用，秋葵一般在脆嫩时采摘食用，这时候的种子还没有完全成长成熟，质地也十分脆嫩，在食用时完全没必要可以清除掉，并且秋葵籽含有很多的其他营养物质，食用也有很多的滋补效果，适合食用。

2、改善心血管系统

秋葵的籽中含有一定量的不饱和脂肪酸，其中的DHA和EPA对心血管系统有极好的改善作用，能辅助清除血管内的低密度胆固醇，增强血管的弹性，预防脑西宁癫痫病治疗哪里好血栓、动脉粥样硬化、高血脂等症。

3、抗衰老

秋葵的籽中维生素C和维生素A的含量很高，比果荚中高出很多，吉林治儿童癫痫比较好的医院这两种维生素属于强效的抗氧化性物质，能辅助清除体内的自由基，减缓细胞的衰老，能增强皮肤弹性，美容养颜。

4、护眼、好精神

秋葵富含β-胡萝卜素、叶酸，带有钙、镁等矿物质，可以预防眼部疾病、带来活力。（饮食专栏作家、料理谘商师面色青紫的原因南惠子）

5、钙质丰富、更易吸收

100公克的秋葵的钙含量和等重的鲜奶不相上下，100公克秋葵的钙含量就高达80到100毫克，而且秋葵所含的钙比牛奶更容易吸收，人体可吸收高达五成到六成！