见的瓜子、口香糖、果汁、爆米花都上了黑榜,不少网友大声惊呼中枪。这些吃了几十年、上百年的食物到底有多可怕?专业人士告诉记者,这则网络信息披露的十种致癌食物中,七种基本没有致癌风险。
安全
口香糖:致癌物浓度极低
青年人喜欢的口香糖中的阿斯巴甜据称也是致癌物,其中的白片胶还会刺激肠胃。对此专家表示只要不整瓶地吞食口香糖,一般不会达到致癌浓度。吃口香糖成都治疗癫痫病的医院的最大隐患是咀嚼时间过长,会造成口腔肌肉劳损。
瓜子:未霉变不会致癌
瓜子一直是很多居民的当家零食。网传瓜子会吸收土壤中的铅、镉、镍等重金属,吃瓜子还会消耗大量的胆碱,使人体脂肪代谢广州治白癜风的医院发生障碍,导致肝脏集聚大量脂肪。
这有些危言耸听了。北京农学院食品质量与安全系教师高秀芝博士表示,从目前的研究结果来看,向日葵外伤性癫痫吃什么药并不是最容易吸收重金属的,如果土壤本身已被重金属污染,不会只是瓜郑州最好的白癜风专科医院子不能吃了,任何生长在其上的植物都会带毒。
高秀芝说,如果吃太多的瓜子的确会加重肝脏负担,但是一般不会有人把瓜子当饭吃,所以治疗癫痫病的医院吃瓜子吃成脂肪肝的可能性是比较小的。但专家提醒市民,如河南军海医院在线果瓜子在食用时尝到苦味、霉味,一定要立即吐掉,并漱口,这样子的瓜子多半会含有致癌物黄曲霉素。
爆米花:新制法降低铅中毒可能
与瓜子功用相近的爆米花一直被传可能造成铅中毒。高秀芝说传统的转炉式爆锅的确会使爆米西安哪家医院治疗癫痫病好花含铅,但这种制法已经很少见了。现在的爆米花机多由不锈钢制作,铅中毒的可能大大降低,倒是应该警惕人造奶油、香精、色素等添加剂。长期食用含铅的食品有很大的致癌风险。