关于家常红油莲藕怎么做好吃，红郑州哪家癫痫医院比较好油莲藕的4种做法的介绍

一、家常红油莲藕

莲藕、味精、蒜、花椒、生抽

香油、小葱、辣椒油、白糖

1、葱切成葱花，大蒜压成泥备用。2、将锅中倒入水，用大火鹰潭癫痫病十佳医院烧开后，下藕片，煮至鹰潭癫痫病十佳医院煮透，关火捞出。

3、沥去水份，入一大碗中。4、蒜泥与所有的调料混合，调成一碗凉拌汁，淋入藕片中，拌匀，撒上葱花。

二、红油芝麻莲藕

食物材料

莲藕一节、熟花生适量、辣椒面适量、芝麻适量、盐适量、凉拌醋一勺、糖半勺鸡精少许

制作步骤

1、将莲藕洗净去皮，切成两厘米后的片放入水中浸泡。

2、将辣椒面倒入碗中，撒上一些芝麻和盐。

3、将炒锅中倒入适量的油，油要比原来炒菜的多谢，油烧熟，关火，凉一会倒入辣椒面中。

4、将熟花生捣成花生末备用。

5、将锅中的水烧开，倒入藕片焯熟，捞出放凉。

6、将藕片放入一个大碗中，加入盐、糖、醋、鸡精、花生碎和适量的辣椒油拌匀，在撒上一些熟芝麻点缀即可。

三、红油醋香藕

食物材料

莲藕、姜蒜、青红杭椒、油、盐、味素、辣椒红油、白醋

制作步骤

1、将莲藕洗净，去西安癫痫病治疗医院那里好皮，浸泡在加有白醋的水中备用。

2、将莲藕切成薄片，切好以后也继续浸泡在加有白醋的水中。

3、将青红杭椒洗净切丝，浸泡在清水中，姜蒜切米待用。

4、将炒锅中倒入适量的油，油热，倒入蒜姜末爆香。

5、倒入藕片快速翻炒两分钟，再倒入青红椒丝，加味素、盐调味，翻炒两分钟。

6、在翻炒的过程中，再沿着锅边倒入适量的白醋水，辣椒油，翻炒均匀即可。

四、麻辣红油莲藕

食物材料

莲藕、盐、醋、鸡精、花生、芝麻、糖、植物油、碎辣椒

制作步骤

1、将准备好的辣椒面放入一个碗中，加入适量的芝麻和盐。

红油抄手莲藕排骨汤