乌龟的营养价值甚高,而且对于产后妈妈来说,恢复身子起到很大的作用。下面我们来癫痫病人的护理介绍乌龟汤。
龟肉汤
美味的乌龟汤
功能
乌龟与团鱼具有类似的补益作用,可养血滋阴、补益肝肾,但其滋阴养肝之效较团鱼为强,而团鱼活血止血之功效较乌龟为甚,因此乌龟汤有良好的滋阴养血作用,如产妇无病,黑龙江中亚医院等级食之可大补阴血,成都癫痫医院哪家好如产后伤阴失血、贫血体瘦、阴虚动风、手足搐搦、午后低烧等产妇食之则有很好的治疗作用,故乌龟汤即是良好的食膳,又是有效的药物。
原料
乌龟500g
调味料
猪油、香油各100g,味精5g,精盐成都哪家医院治白癜风好、葱段、姜块各10g
做法
1、将活龟头剁掉放血,剥开壳,去掉苦癫痫病人不能吃什么胆,取龟肉及内脏洗净,切约3cm长,2cm宽的肉块。
2、炒锅置旺火上,放猪油烧热,先下葱段、姜块略爆香,再放龟肉、内脏、精盐、香油一起爆炒,起锅盛入砂锅,一次放足清水,置旺火上煨2小时,如有龟蛋则加入,继续煨至汤汁浓稠,发出香气时,加入味精,起锅装碗即成。
营养
内含蛋白质86.8g,脂肪221g,碳水化合物2.4g,钙115mg,磷486.9mg,铁13mg,维生素A55国际单位,维生素B13.1mg,维生素B21.9mg,尼克酸18.7mg,维生素C3.5mg,能产热1305.7kcal。
乌龟有这么高的营养价值,很多妈妈嫌制作这黑龙江中亚医院等级份营养食谱麻烦,不用怕啦,爸爸这时候应该展示一下你的厨艺了吧?