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宝宝饼干的做法饼干怎么做家常做法做法大全

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文章導讀

很多的小宝宝到了七八个月份的时候就开始吃一些容易消化的食物,当然很多的蔬菜和水果是不够的,还要让宝宝吃饼干,饼干了一定要做的容易消化,那么接下来的文章就来了解一下,宝宝饼成都神康癫痫病医院干的做法

我们详细的介绍一下制作的步骤。

玉米饼干的做法

本饼干是以玉米渣和精粉为主,配以适量的糖、油、山珍果仁等加工而成的。它具有较浓郁的山珍果仁香昧和玉米清香,滋味甜绵,还有舒适的玉 米渣咀嚼感。

l.原料配比(重量份).玉米渣45、精粉55、葵花油10、白糖30、饴糖3、山珍果仁3一5、小苏打0.癫痫病起因5、大起子0.3和辅料适量。

2.工艺流程

玉米渣→原料昆明癫痫病专科中医院处理→加压蒸煮→水洗→水、油、糖等辅料→果仁→调制面团→静置→成型→烘烤→冷却→包装

3.操作要点

(1)原料处理

选用蜡质玉米加工的玉米渣

要求无脐、无杂,粒度在5毫米以下。将工米渣用70~80℃热水浸泡30~40分钟,使玉米渣含水达到30%~40%后捞出。面粉、糖、小苏打等按一般饼干辅料处理方法进行。

(2)加压蒸煮。将浸泡好的玉米渣加水在加压蒸煮锅内蒸煮。条件为表压120~150千帕,时间1.成都神康癫痫病医院2~1.5小时,使玉米渣充分糊化和明胶化

(3)水洗。将蒸好的玉米渣饭用净水洗涤

并控制清洗温度在40℃以上,洗后捞出。

(4)山珍果仁及烘烤。选用成熟度高的无虫害、无霉变的松籽、山核挑和榛子为山珍果仁原料。将果仁除杂后分别烘烤,烘烤温度为170~190℃,烤至香气逸出,七成熟即可。

成都哪家医院治疗癫痫病最好(5)调制面团及静置。先将熟玉米渣粒和面粉在合面机内混匀,加入水和除果仁以外的各种原辅料,面团调制基本上和韧性饼干面团调制相同。面团调制好静置16~24分钟。

(6)成型。可采用人工压片成型的方法制出各种形状的饼干坯,其厚度不小于熟化玉米渣的粒度,在饼干坯表面分别嵌入山珍果仁。

(7)烘烤。将饼干坯送入隧道式烤炉内烘烤,入炉端温度150℃,出炉端温度230~250℃昆明癫痫病专科中医院,烘烤时间5~7分钟。

(8)冷却与包装。饼干出炉后在烤盘上自然冷却,待温度降至50℃以下时,经小孩失神性癫痫病是怎么诱发的包装即力成品。

文章当中我们了解到了宝贝饼干的做法,首先我们选择的是玉米面,玉米面可以帮助消化,还可以治疗宝宝的肠胃问题,可以让宝宝放心的吃不会出现消化不良。