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愤怒的小鸟馒头

黄色面团:红萝卜汁13小儿患上癫痫病该怎么治疗才好0克,细砂糖12克,酵母粉3克,玉米油3克,面粉250克

白色面团:水53克,糖5克,酵母1克,面粉100克

其他:红曲粉、竹郑州哪家癫痫医院较专业炭粉各少许

做法:

1,用原汁机榨出红萝卜汁,取130克。

2,把黄色面团原料放入面包机搅拌20分钟,室温下醒发至2倍大。

3,白色面团也和成团,醒发。

4,黄色面团先分割出一小块备用。

5,剩下的面团分成6个剂子。

6,揉匀后擀成圆片。

7,剩下的一小块黄色面团也分成6份。

8,搓成水滴状,并在中间切一甘肃母猪疯在哪治疗最好刀。

9,把黄色小面团蘸点水粘在大面团的后面,如图所示。

10,白色面团分成3份。(有一份稍微大一点)

11,先取小的一份分成3份,擀成圆片。

12,对半切开后抹水粘在面团中下部做出小鸟的肚子。

13,第二块白色面团加入少许红曲粉揉匀,分成6份,搓成锥形。

14,在中间剪一刀,粘在白色面皮的上面,做出小鸟的嘴巴。

15,剩下的1/3面团擀薄擀开(稍大一点的),先用小号裱花嘴切出圆片。共12个。

16,其余的面团加入竹炭粉揉成黑色。

17,擀开,用中号裱花嘴切出圆片。

18,把黑色与白色小圆片抹点水粘起来。

19,再用比中号更小口径的工具切出小鸟的眼珠粘在上面,如图所示。

20,最后切出12条眉毛来。(先切成长方条,然后在斜着切一刀。)

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21,把眼睛、眉毛分别摆在适当的位置上,生坯就做好了。醒发15分钟(因整形时间较长了,面团都已经醒发了,所以二发不需要很长时间)

22,冷水上锅,上汽后中火蒸15分钟左右。

22,蒸熟后,为避免热胀冷缩,关火后,先将锅盖稍微掀开一条小缝,等3--5分钟后,再完全打开取出。